Notre café-restaurant
TDC c’est un café-restaurant, une communauté, un club, et des événements pour tous les amoureux de la petite reine – et les autres !
On aime rouler… mais surtout on adore manger et on le fait bien. Chez nous, pas de prise de tête, le meilleur dans ton assiette, à tout moment de la journée.
À Tête de Course, tu te sentiras comme un leader du Grand Tour !
Notre café-restaurant
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On aime rouler… mais surtout on adore manger et on le fait bien. Chez nous, pas de prise de tête, le meilleur dans ton assiette, à tout moment de la journée.
À Tête de Course, tu te sentiras comme un leader du Grand Tour !
Gluten free
Lactose free
Egg free
Veggie
Vegan
Sulfites
Arachides
Fruits à coque
Sésame
Soja
Moutarde
Étapes de la semaine
Du 13 au 17 octobre
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Étape classique 25
Burger de cerf, lard grillé, pommes caramélisées, choux rouge, pousse d’épinard, airelles, accompagné de pommes grenailles et châtaignes
-
Étape + 27 | 30
Étape veggie ou classique au choix + Dessert de la vitrine à choix
Cerf : Autriche | Porc : Suisse
Brunch
9h - 15h
Brunch salé
-
Burger** 28
Steak pur bœuf, fromage raclette, lard grillé, oignons caramélisés, laitue, mayonnaise maison au paprika fumé, bun brioché, country potatoes
Pure beef steak, raclette cheese, grilled bacon, caramelized onions, smoked paprika mayonnaise, brioche bun, country potatoes
-
Refuel* 27
Œufs au plat, halloumi grillé, avocat, légumes de saison, houmous de betterave, patates douces, salade, pain toasté
Fried eggs, grilled halloumi, avocado, seasonal vegetables, beetroot hummus, sweet potatoes, salad, toasted bread
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Full TDC* 27
Œufs au plat, saucisse, bacon grillé, légumes de saison, houmous de betterave, patates douces, salade, pain toasté
Fried eggs, sausage, grilled bacon, seasonal vegetables, beetroot hummus, sweet potatoes, salad, toasted bread
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Gaufre & Saumon 27
Gaufre salée à la tomate séchée, saumon fumé, œuf poché, crème fraîche aux zestes de citron et aneth, oignons rouges
Salted waffle with sun-dried tomatoes, smoked salmon, poached egg, fresh cream with lemon zest and dill, red onions
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Avocado Toast | Double* 17 | 25
Pain toasté shokupan, avocat, cottage cheese à la ciboulette, œuf au plat, salade
Toasted Shokupan bread, avocado, cottage cheese with chives, fried egg, salad
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Egg & Roll | Double 17 | 25
Bun n’roll aux graines de pavot, oeuf au plat, bacon grillé, sauce hollandaise à l’estragon, salade
Poppy seed bun, fried egg, grilled bacon, hollandaise sauce with dill, salad
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Pancake US 19
Pancakes, bacon grillé, deux oeufs au plat, sirop d’érable, salade
Pancakes. grilled bacon, two fried eggs, maple syrup, salad
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Pancake Nordic 19
Pancakes, saumon fumé, oeuf poché, yogourth à l’aneth, concombre mariné, salade
Pancakes, smoked salmon, poached egg, dill yogurt, pickled cucumber, salad
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Croque Veggie 17
Pain shokupan, champignons, épinard, oignons caramélisés, fromage de chèvre, & salade composée
Shokupan bread, mushrooms, spinach, caramelized onions, goat cheese, & mixed salad
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Croque 17
Pain shokupan, jambon, moutarde à l’ancienne, oignons caramélisés, fromage, & salade composée
Shokupan bread, ham, wholegrain mustard, caramelized onions, cheese, & mixed salad
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Tartine Œufs Brouillés 12
Pain toasté shokupan, tartiné au crème cheese, oeufs brouillés onctueux, salade
Toasted shokupan bread, spread with cream cheese, creamy scrambled eggs, salad
Brunch sucré
-
Granola 12
Granola maison, yogourt grec, miel et fruits frais
Homemade granola, Greek yoghurt, honey and fresh fruit
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Bircher 12
Avoine et chia infusés à la boisson d’avoine et à la fève de tonka, fruits frais, yogourt végétal, noix caramélisées
Oat and chia infused with oat drink and tonka beans, fresh fruit, vegan yoghurt, caramelized nuts
-
Porridge 12
Porridge chaud, servi avec un coulis de fruits rouges fait maison, amandes caramélisées, et fruits frais
Hot porridge, served with red berry sauce, caramelized almonds, and fresh fruit
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Acaï Bowl 12
Purée de baies d’acaï, banane, coco, granola, graines de chia, fruits frais
Acai berry puree, banana, coconut, granola, chia seeds, fresh fruits
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Pudding Chia 9
Graines de chia, lait de coco, yogourth vegan, fruits frais
Chia seeds, coconut milk, vegan yogurt, fresh fruit
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French Toast 16
Pain de mie poêlé à la royale, parfumé à la vanille et à la cannelle, servi avec sirop d’érable et crème mascarpone
Sweet bread with hints of with vanilla and cinnamon, served with maple syrup and mascarpone cream
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Pancakes 14
Pancakes, servi avec topping à choix
– Red berries (coulis de fruits rouges)
– Classique (sirop d’érable)
– Choco-banane
Pancakes with topping of your choice
– Red berries
– Maple syrup
– Chocolate banana
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Cheesecake 8
-
Tarte de course 8
-
Flan de course 8
-
Crumble aux pommes 8
-
Mousse chocolat 7
Suppléments
Provenance
*Pain sans gluten 2.-
**Bun sans gluten 4.-
Pain Shokupan 3.-
Saumon 6.-
Bacon 5.-
Saucisse 4.-
Halloumi 5.-
Avocado 3.50.-
Yogourt vegan 2 .-
Confiture 1 .-
Sirop d’érable 2 .-
Fruits 3 .-
Pancake 5 .-
Œuf au plat 3 .-
Œufs brouillés 3.50 .-
SUISSE : bœuf, porc, pain :
- Shokupan, (La Forge, Eysins)
- Pain de mie (Marius, Givrins)
- Sant’abbondio, torsadé, buns (HVK, Crissier)
- Gluten free (Pistor, Rothenburg)
- Croissant, pain au chocolat (Top Chef)
NORVÈGE : saumon
Suppléments
*Pain sans gluten 2.-
**Bun sans gluten 4.-
Pain Shokupan 3.-
Saumon 6.-
Bacon 5.-
Saucisse 4.-
Halloumi 5.-
Avocado 3.50.-
Yogourt vegan 2 .-
Confiture 1 .-
Sirop d’érable 2 .-
Fruits 3 .-
Pancake 5 .-
Œuf au plat 3 .-
Œufs brouillés 3.50 .-
Provenance
SUISSE : bœuf, porc, pain :
- Shokupan, (La Forge, Eysins)
- Pain de mie (Marius, Givrins)
- Sant’abbondio, torsadé, buns (HVK, Crissier)
- Gluten free (Pistor, Rothenburg)
- Croissant. pain au chocolat (Top Chef)
NORVÈGE : saumon